INGREDIENTES
- 04 BERINJELAS MÉDIAS
MOLHO
- 06 COLHER (SOPA) DE SHOYU
- 06 DENTES DE ALHO PICADOS
- 01 PITADA DE AJINOMOTO
MODO DE FAZER
Corte as berinjelas ao meio e depois no tamanho de 5cm. Frite em óleo bem quente, retire, escorra o óleo. Arrume as berinjelas em uma travessa e regue com o molho. Enfeite com cebolinhas picadas.
quinta-feira, 4 de março de 2010
Tsukemono de Pepino
Trata-se de um pepino como mostarde karashi
INGREDIENTES:
- 1/2Kg de pepino cortado em tiras ou enviesado
- 1 colher (sopa) de sal
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de mostarda karashi
MODO DE FAZER:
Coloque tudo em um saco plástico e deixe na geladeira por um dia ou mais, mexendo de vez em quando.
Ideal para acompanhar arroz branco sem sal, mas também fica ótimo servido como petisco!
INGREDIENTES:
- 1/2Kg de pepino cortado em tiras ou enviesado
- 1 colher (sopa) de sal
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de mostarda karashi
MODO DE FAZER:
Coloque tudo em um saco plástico e deixe na geladeira por um dia ou mais, mexendo de vez em quando.
Ideal para acompanhar arroz branco sem sal, mas também fica ótimo servido como petisco!
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